未分類
年始のご挨拶に「今年は学びの多い年に」と書きました。
ずっといつから始めようか迷っていたのですが、その気持ちをそろそろ実行に移して行きたいと思い、今月から定休日以外の平日に一日お休みを頂く事に致しました。
その日はスタッフ全員で行動、情報を共有する日に充てようと思います。
それは商品知識を増やしたり、材料を深く知ったり、気になるお店に行って美味しいものを食べてみたり、全員で客観的にハクセンを見てみたり、つまりは“勉強しよう”そういう事です。
今月は19日（金）。
これからのお店の成長の為とご理解頂けますと幸いです。
2019年4月12日
年末年始の営業時間についてご案内致します。
１２月２９日（金）通常営業最終日
１２月３０日（土）モーニング営業 9:00~11:30
１２月３１日（日）〜１月３日（水）お休み
１月４日（木）通常営業開始
今年も残すところあと少し。どうぞよろしくお願い致します。
2017年12月21日
１１月２９日からしばらく間お休みをいただきます。
来店を予定してくださっていた方々には大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願い致します。
再開のお知らせはHP、インスタグラムにてお知らせいたします。
2017年11月28日
先のブログで、「していただいたこと」ばかり書いてしまったのですが、
もうひとつ、「そっとしておいてくださったこと」へも、大きな感謝を。
地震を知ってとても気にはなったけど、今は大変だろうからと、
連絡するのを遠慮して下さった方もたくさんいらっしゃると思います。
友人を通して安否の確認をしてくださった方がいることも聞きました。
温かいお気持ちが伝わってきています。
ありがとうございます。
ぜひまたいつかの機会に、お店に顔を見にきてくださると嬉しいです。
さて、ひとつおもしろいお話が。
ハクセンへは、一番大きな揺れの15分後くらいに友人からすでに支援物資が届いていました。
中身は、KANELのパンと、自家栽培の米と芋！
水が止まってしまって炊事が面倒な時に、
美味しいパンの朝食で一日をスタートできたことは、
お腹の底からありがたかった。
そして米と芋って、こんなに助かるものないよね。
送ってくれたのは私たちが、遠くに住んでいる家族、と思っている友人で、
なんてタイミング！こんなことってあるのね！と楽しくなりました。
また、次の日には別の友人から娘へのお下がりが到着。
急に季節が変わったように肌寒くなってきたところだったので、
即戦力の洋服にも助けられました。
どちらも、地震のことなどつゆ知らず送ってきてくれたもの。
これほどに、心の通じることってあるのですね。
ただの幸運な偶然と片付けることもできますが、
私にはなんだか大げさではなく、人間の持っている可能性を感じる出来事でした。
伝わってきている優しい気持ちがとても大きく、
感謝を伝えたい気持ちが溢れて書かずには眠れなくなるので、
なんだかしつこいかなと思いつつ書かせていただきました。
余震はまだ少しありますが、ずいぶん収まってきています。
中部でも被害状況は色々でまだまだ大変なところもあるとは思いますが、
私たちは概ね大丈夫です。
（ちょっと落ち込んだりとか、夫婦で険悪になったりとかはあるけど、
でもそういうのって普段からあるものだしね。）
その優しさ、ご自身と近くにおられる方に向けてあげて下さい。
きっと巡り巡って見えない形で伝わってくるんじゃないかな、
そういう世の中がいいな。
kaori
2016年10月27日
9/12（月）本日、都合により13時〜17時（LO.16:30）
までの営業とさせていただきます。
断水工事などの影響を心配していた二階の設備工事ですが、お店の営業時間はさけて様子を見ながら上手い具合に進めてくださっているので、今のところほとんど支障なく進んでいます。
2016年9月12日